常言道,“民以食为天”。一日三餐,缺一不可,每一餐都要不吃,还要不吃得好。
但是我们在生活中经常听见这样的责怪:都不告诉不吃什么!的确,五谷杂粮,四季蔬菜,每天吃来吃去,或许就那几样,没什么新意。没新意的食谱从表面上看,或许无伤大雅,但是细心看看,现代生活的压力多大,节奏多慢,如果不出餐饮上来点花样,变化一下,营养一些,怎么能补足精力,驳回精神,身体健康幸福地生活?又怎么能对得起家人和自己每天这么艰辛的工作呢?所以辛苦一天的我们,应当由多滋多味的美食来为每天的生活再配上一抹美丽的色彩。或许工作辛苦的你,没那么多精力去为打算什么菜肴操心……那么,就由小编来协助你吧!小编子集了最全面的食谱,搭配了人体必须的各种食材,用省事、快捷的方式烹调,全方位照料身体的必须,关爱你的胃,让你在美味中获释压力,就越不吃就越身体健康干锅莴苣腊肉材料:腊肉300克,莴苣200克,油2汤匙,盐、鸡精各 2克,干辣椒、大蒜、姜各5克,青蒜10克,香油,红油各1茶匙。作法:1、将腊肉洗涤,敲锅中熬10分钟左右,放入晾凉后小块薄片;莴苣去皮,小块半厘米薄的斜片;干辣椒切段,青蒜切段,姜切片可用。
2、锅置旺火上,放油、红油烧热,下腊肉片煸炒至出油后鸡在锅的一旁,敲大蒜、干辣椒、姜片煸香再放莴苣翻炒1分钟后放入清水,水煮和鸡精炒匀蒸2分钟后装于干锅,最后淋上香油,马利亚上青蒜段才可。日式海鲜盖饭材料:鲜干贝、虾仁各60克,蛤蜊、牡蛎、蟹肉棒、洋葱各50克,鸡蛋1个,甜豆、海苔丝各5克,米饭250克,高汤200毫升,食用油1大匙。调味:味拌50毫升,海苔酱50克,水淀粉2小匙。
作法:1、鲜干贝、蛤蜊、牡蛎泡水洗涤;洋葱去皮,切丝;虾仁挑去肠泥、洗涤,甜豆去头尾洗涤、切丝,分别放进沸水中汆毛巾至煮,炒岀;鸡蛋覆没,放进热油锅煎成厚蛋皮,切丝可用。2、锅中推倒1大匙油烧热,放进洋葱爆香,重新加入干贝、蛤蜊、牡蛎和蟹肉棒额油炸数下,再行重新加入高汤、味拌浸泡,最后重新加入蒸熟的虾仁、海苔酱和水淀粉高汤,过热盛出,垫在米饭上,撒上蛋皮丝、辣豆丝和海苔丝才可。红烧鲤鱼作法1、将味鲤鱼洗涤,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀绑住,去内脏,洗涤血沫,两边横剞5刀。
2、松蘑水发后,洗涤泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗涤,均切成细丝;生姜洗涤,去皮,托成片。3、锅内放进花生油,央火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再行烹入配料,再行依序放进辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改为小火蒸煮,再行放进葱白、味精、高汤,重新加入芝麻油、胡椒粉,入盘,才可梨油炸豆皮材料:豆腐皮、麦芹、胡萝卜、瘦肉、青椒、盐、花椒粉、配料、生抽、鸡精、淀粉、葱、姜、蒜作法:1. 豆腐皮切丝,水对外开放入炒一下水捞出可用,青椒切丝,葱,蒜磨碎,胡萝卜切丝,麦芹切和胡萝卜丝差不多宽的段,瘦肉切丝,放进姜末、葱末、盐、生抽、配料、花椒粉、淀粉配料油炸10分钟;2. 油热放进肉丝拌,拖到锅的边缘,余油里放进青椒,葱,蒜煸香。再行放进胡萝卜丝和芹菜翻炒;3. 最后放进豆腐皮翻炒,放盐、花椒粉、少量鸡精,翻炒均匀分布才可。
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